前知名巧克力城堡金牌師傅魏婉羽,攜手曾宇涵創立精品巧克力品牌寓馥 Une Flair,今年在ICA世界巧克力大賽亞太區大放異彩,一舉抱回2金2銀1銅,另拿下2座美食特別獎,成為本屆台灣獲獎數最多品牌,也讓台灣巧克力再次站上國際舞台中央。
魏婉羽過去就曾在國際賽事中奪金,累積多年巧克力研發與競賽經驗,如今創立寓馥 Une Flair,不再只是單件作品的勝出,而是把職人工藝、風味設計與品牌辨識度整體拉高。這次在亞太區一次拿下7面獎牌,也被視為她從金牌師傅走向品牌主理人的代表作。
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